Dukan diyetini adını aldığı Pierre Dukan isimli tıp doktorunun yeni bir zayıflama keşfidir. Pierre Dukan tıp doktoru kimliğiyle görev yaparken nöroloji alanında uzmanlık yapacağı sırada obeziteyle mücadele eden bir hastasının ona zayıflama için başvurması üzerine beslenme ve zayıflama uzmanı olmaya karar vermiştir. Hastasının onun için tamamen yeni bir beslenme düzeni hazırlamasını fakat ne olursa olsun o beslenme programının içinden eti asla çıkarmamasını rica etmiş ve bundan sonra Dr Dukan da tamamen proteine yönelik bir diyet uygulamış ve mükemmel sonuçlar almıştır. Obezite ile savaşan hastasının bir hafta boyunca sadece et yiyerek haftada 5 kilo verdiğini görünce zayıflama sektöründe yepyeni bir çığır açmaya karar vermiştir. Daha sonra diyet programına sebzeyi de ekleyerek hastasının kilo vermeye devam ettiğini görmüş, sağlık ve beslenme alanında uzmanlaşmaya devam etmiştir.
Kilo vermek için asla tüketilmemesi gereken karbonhidrat ihtiyacını ise yulaf kepeği ile tamamlamıştır. Karbonhidrat grubundan yulaf kepeğini tercih etmesinin nedenleri; yulaf kepeği suyun %25’ini emer, dolayısıyla çok uzun süre tokluk hissi yaratır, antioksidan bir besin grubudur, insülin dengesini çok iyi koruduğu için şeker ve kolesterolü düşürür, kalp hastalıkları riskini azaltır ve tok tutarak zayıflatır. Fazla kiloların en hızlı verildiği aşamalarda protein, sebze ve yulaf kepeği çok fazla tüketilmekte daha sonra diyet programına meyve de girmektedir.
Ancak meyve seçimine biraz dikkat etmek gerekiyor. Örneğin muz, üzüm, kavun gibi çok şekerli meyveler yerine portakal, mandalina, elma gibi şeker oranı daha az meyvelerin tüketilmesi gerektiğini ısrarla öneriyor. Ara öğünler olarak diyet atıştırmalıklar, badem, fındık, leblebi gibi kuruyemişler ve kuru üzüm, kuru kayısı gibi kuru meyveler önermektedir. Tüm bu besin gruplarını dengeli bir şekilde vücudun olması gereken ideal kilosuna ulaştırana kadar tüketmek dukan diyetinde çok önemlidir.
Kalıcı kilo vermek ancak düzenli ve dengeli beslenme ile mümkün olmaktadır. Hızlı kilo vermek için Dukan Diyeti faydalı olmaktadır. Fakat kalıcı kilo vermek sadece Dukan Diyeti ile mümkün olmamaktadır. Önemli olan sağlıklı yavaş ama kalıcı kilo vermektir. Bunun için de sağlıklı zihin ve sağlıklı beden ile mümkün olmaktadır.
Daha detaylı bilgi almak ve uzman doktorlarımızla görüşmek için 0 541 835 05 00 numaralı telefonu arayabilir veya aynı numaradan whatsapp dan yazarak soru sorabilirsiniz.